O Conselho de Alimentação Escolar (CAE) fez uma visita técnica às escolas da zona rural da rede municipal de ensino nessa quarta-feira (20). Os membros do órgão acompanhados dos nutricionistas da merenda escolar do município, José Carlos Freire e Lucineia Duarte, fizeram uma avaliação criteriosa do espaço onde é preparado o lanche escolar e do armazenamento dos alimentos servidos aos alunos.
As visitas serão estendidas também às escolas da sede. As avaliações periódicas servem para monitorar a qualidade da merenda e fiscalizar a correta aplicação do cardápio.
Os conselheiros entrevistaram alunos, professores e as merendeiras e fizeram perguntas sobre o nível de satisfação com o novo cardápio.
O principal objetivo do CAE é fiscalizar a aplicação dos recursos transferidos pelo PNAE e/ou por recursos municipais e zelar pela qualidade dos produtos, desde a compra até a distribuição nas escolas, tendo como pilar de atuação as boas práticas sanitárias e de higiene.
São atendidos pelo PNAE alunos de toda a educação básica (educação infantil, ensino fundamental, ensino médio e educação de jovens e adultos) matriculados em escolas públicas, filantrópicas e em entidades comunitárias (conveniadas com o poder público).
Fotos da Secretaria de Educação por Rodrigo Lopes